Vegetarisch eten is een feest!

lekker en gevarieerd vegetarisch


Een reactie plaatsen

Gado gado bowl

Ontzettend lekker is deze kom gado gado.
Gado gado is altijd lekker, maar deze, met zwarte rijst met geroosterde kokos, tempé gemarineerd in een pittige gemberdressing, harticots verts en papaja mét pindasaus is wel erg speciaal. Een aanrader dus.

Het recept komt uit mijn nieuwe kookboek ‘Bowls of goodness‘ van Nina Olsson.

Lees verder

Advertenties


Een reactie plaatsen

Kokostaart met amandelen en bosbessen

Deze prachtige en verrukkelijke taart met amandelen, kokos en bosbessen is een aanrader. Makkelijk te maken, blijft wel 3 dagen goed en heerlijk bij de koffie of als dessert.

Dit is de eerste taart die ik bakte uit m’n nieuwe kook-bakboek ‘Sweet‘ van Yotam Ottolenghi en Helen Goh. Een veelbelovend begin!

Lees verder


Een reactie plaatsen

Venkelspelttaart met venkel, rode ui en blauwe kaas

Oh, wat een ontzettend lekkere hartige taart is dit ! De taart ziet er heel rommelig uit en dat is ook de bedoeling, zelfs de charme ervan. De combinatie van venkel, rode ui en blauwe kaas is fantastisch!

Het recept vond ik een tijdje terug in de vegetarische kookrubriek van Sonja van de Rhoer in Trouw.

Lees verder