Vegetarisch eten is een feest!

lekker en gevarieerd vegetarisch


Een reactie plaatsen

Venkel-auberginecurry

Dit is een heerlijke en erg makkelijke curry met maar 8 ingrediënten en toch heel rijk van smaak!

Het recept komt uit de laatste V’gan.

Lees verder

Advertenties


Een reactie plaatsen

Fruitige curry met schorseneren

curry-schorseneren

Deze curry met schorseneren smaakt verrukkelijk, door de zelfgemaakte kruidenpasta en de combinatie van kerrieblaadjes en kokosmelk.

De curry is niet ingewikkeld, alleen het schillen van de schorseneren kost wel wat tijd en is een ‘viezig’ karweitje. Ook moet je niet vergeten een nacht van tevoren de kikkererwten te weken. Maar het is de moeite waard.

Het recept komt uit m’n nieuwste vegetarische kookboek “Bieslook en Polenta” – een aanrader !

Excuses voor de onscherpe foto.

Lees verder