Vegetarisch eten is een feest!

lekker en gevarieerd vegetarisch


1 reactie

Makkelijke ratatouille

Dit is een makkelijke, snelle én lekkere ratatouille. Goed te doen op een drukke dag. Eet er lekker brood bij zoals ciabatta.

Het recept komt van de Allerhande-website.

Lees verder

Advertenties


Een reactie plaatsen

Gevulde pompoen met linzen, paddenstoelen en granaatappel

Dit is een heerlijk, feestelijk en niet ingewikkeld gerecht ! De in de oven geroosterde halve pompoen is gevuld met een linzen-hummusmengsel, geroerbakte paddenstoelen met salie en granaatappelpitjes.

Het recept is afkomstig uit de Kerst Allerhandebox Vega die wij dit jaar bestelden.

Lees verder


Een reactie plaatsen

Gevulde courgettes met pijnboompittensalsa

Deze courgettes gevuld met een mengsel van o.a. Parmezaanse kaas, broodkruim, courgette-vruchtvlees, tomaatjes, oregano en pijnboompitten smaken echt heerlijk.

Het is een recept van Yotam Ottolenghi uit zijn nieuwe kookboek Simpel.

Lees verder


Een reactie plaatsen

Pompoen-bietensalade met citroen-tahindressing

Dit is een erg lekkere en mooie salade van warme geroosterde pompoen, bietjes, radijsjes en rode ui, met baby spinazie en een heerlijke citroen-tahindressing.

Het recept komt uit ‘Bowls of goodness’ van Nina Olsson.

Lees verder