Vegetarisch eten is een feest!

lekker en gevarieerd vegetarisch


3 reacties

Tex-mexsalade met geroosterde zoete aardappel, bonen, tomaat en avocado

mexicaanse-bowl

Dit is echt een heerlijk maal ! Een ‘bowl’ vol gezonde, lekkere dingen die ook nog eens prachtig bij elkaar kleuren !

Het recept vond ik in de laatste Allerhande.

Lees verder


Een reactie plaatsen

Hartige cake van doperwten, feta en geroosterde amandelen

cake-groen-1-boven

Mmm… deze hartige groene cake met doperwtjes, feta en amandelen smaakt heerlijk en ziet er ook nog eens mooi en feestelijk uit.

Eenvoudig om te maken, dus een zeer geslaagd bijgerecht of buffetgerecht.

Het recept staat in het mooie kookboek Bonen van Joke Boon.

cake-groen-1-plakje

Lees verder


Een reactie plaatsen

Regenboogsalade

regenboogsalade

Deze salade is verrukkelijk in alle opzichten: verrukkelijk mooi, verrukkelijk simpel, verrukkelijk gezond én verrukkelijk lekker. Een echte aanrader.

Ideaal als lunch of als hoofdmaaltijd met knapperige crackers erbij.

Het recept komt uit het koekboek Power food van Rens Kroes.

Lees verder