Vegetarisch eten is een feest!

lekker en gevarieerd vegetarisch


Een reactie plaatsen

Stoofpotje van kikkererwten en groenten

Dit is een heerlijke, verwarmende winterse stoofpot met kikkererwten, wortel, ui, cavolo nero (of stevige spinazie), witte wijn en veel kruiden en specerijen.

Het recept stond onlangs in de mediterrane kookrubriek van Rianne Buis in Trouw.

Lees verder


Een reactie plaatsen

Tunesische kikkererwten met snijbiet

Wat een verrukkelijke stoofpot is dit ! Ik wil het wel iedere week eten. Een heel smakelijk prutje van geprakte kikkererwten in tomatensaus gekruid met koriander- en komijnzaadjes, met snijbiet of spinazie en verse koriander erdoor. Heel makkelijk te maken.

Je zou er brood of rijst of… bij kunnen eten. Maar alleen een bordje hiervan is ook al super.

Het recept stond onlangs in de mediterrane kookrubriek van Rianne Buis in Trouw.

Lees verder


1 reactie

Iraanse groentestoofpot met gedroogde limoen

Deze Iraanse groentestoofpot smaakt werkelijk verrukkelijk en is een absolute aanrader ! Een echt Ottolenghi-gerecht : rijk aan specerijen, de verhoudingen kloppen perfect en dat proef je!

Het recept komt uit Plenty more van Yotam Ottolenghi.

Lees verder