Vegetarisch eten is een feest!

lekker en gevarieerd vegetarisch


Een reactie plaatsen

Quinoa-bulgursalade met gepickelde groenten en avocadodressing

Dit is een heerlijke, verrassende salade door de combinatie van friszure gepickelde groenten en de romige avocadodressing!

Het recept komt uit de Allerhande van deze zomer.

Lees verder

Advertenties


Een reactie plaatsen

Abrikoos-mozarella-aspergesalade

Dit is een heerlijke salade met een oosters tintje, vooral vanwege de romige soja-gember-amandeldressing. In de salade vind je o.a. baby-asperges, abrikoos, avocado, mozzarella, kiemen en amandelen.

Het recept komt uit ‘Bowls of goodness’ van Nina Olsson.

Lees verder


Een reactie plaatsen

Masala-spelt bowl

Erg lekker, deze bowl met spelt en groenten die geroosterd zijn met kardemom en garam masala. Met avocado en een yoghurt-muntsaus.

De foto is een beetje bleek uitgevallen, maar in het ‘echt’ ziet het er ook erg mooi uit !

Het recept komt uit het superfijne kookboek ‘Bowls of goodness’ van Nina Olsson.

Lees verder


1 reactie

Koude noedels met komkommer en sesam

Ik zou het nooit verzonnen hebben om noedels koud te eten, maar deze noedels smaken echt heerlijk! Vooral natuurlijk dankzij de dressing van sojasaus, sesamolie, pindakaas, gember en rijstazijn.

Het is een makkelijk en snel gerecht, dat moet afkoelen in de koelkast en dat je dus goed van tevoren kunt maken.

Het recept komt uit ‘Het Love & Lemons kookboek‘ van Jeanine Donofrio en stond laatst in de bijlage van het Parool.

Lees verder