Vegetarisch eten is een feest!

lekker en gevarieerd vegetarisch


Een reactie plaatsen

Tortilla’s met pittige geroosterde bloemkool

Deze tortilla gevuld met in de oven gerooserde bloemkoolroosjes met een avocado-korianderdressing smaakt werkelijk verrukkelijk !

Het recept is van ‘Lisa goes vegan’ en komt uit het blad ‘Lekker vega’ van de Vegetariërsbond.

Lees verder

Advertenties


Een reactie plaatsen

Mexicaanse bowl

Dit is een verrukkelijke maaltijd: een grote kom met quinoa als basis, met daarop pikante bonen, tomaten-paprika salsa, bajasaus en avocado.

Het recept komt uit ‘Bowls of goodness’ van Nina Olsson.

Lees verder


Een reactie plaatsen

Bonensalade met avocadodressing

Dit is een heerlijke zomerse, kleurrijke  en supermakkelijke maaltijdsalade met veel peulvruchten, mais, paprika, mango én een avocado-dressing!

Ook een ideaal vakantiegerecht !

Het recept stond onlangs in de vegetarische kookrubriek van Sonja van de Rhoer in Trouw.

Lees verder


3 reacties

Tex-mexsalade met geroosterde zoete aardappel, bonen, tomaat en avocado

mexicaanse-bowl

Dit is echt een heerlijk maal ! Een ‘bowl’ vol gezonde, lekkere dingen die ook nog eens prachtig bij elkaar kleuren !

Het recept vond ik in de laatste Allerhande.

Lees verder


Een reactie plaatsen

Groene maaltijdsalade met avocado-geitenkaasdressing

groene salade schaal

Deze salade leek me eerst een beetje saai, maar niets is minder waar. De verschillende ‘groene’ smaken vullen elkaar perfect aan en de heerlijke avocado-geitenkaasdressing maakt het helemaal af! Een aanrader dus. Eet er lekker brood bij.

Het recept komt uit de laatste Allerhande.

 

Lees verder


Een reactie plaatsen

Maaltijdsalade met avocado, geitenkaas en cashewdressing

salade met cashewdressing bewerkt

Deze salade is top! De combinatie van frisse appel, zachte avocado en geitenkaas is heerlijk en de spannende cashewdressing maakt het helemaal af! Wij maken ‘m binnenkort gewoon weer!

Het recept stond onlangs in de kookrubriek van Sonja van de Rhoer in de Verdieping van Trouw.

Lees verder