Vegetarisch eten is een feest!

lekker en gevarieerd vegetarisch


Een reactie plaatsen

Spinazie met bosui, dille en amandelen

Heerlijke spinazie met dille en amandelen, die je kunt eten met een gebakken ei, aardappels en/of feta.

Het recept stond onlangs in de kookrubriek van Rianne Buis in Trouw.

Lees verder

Advertenties


1 reactie

Koude noedels met komkommer en sesam

Ik zou het nooit verzonnen hebben om noedels koud te eten, maar deze noedels smaken echt heerlijk! Vooral natuurlijk dankzij de dressing van sojasaus, sesamolie, pindakaas, gember en rijstazijn.

Het is een makkelijk en snel gerecht, dat moet afkoelen in de koelkast en dat je dus goed van tevoren kunt maken.

Het recept komt uit ‘Het Love & Lemons kookboek‘ van Jeanine Donofrio en stond laatst in de bijlage van het Parool.

Lees verder


Een reactie plaatsen

Veggieburger van kikkererwten en mais

burger broodjeLekkere en snel te maken vegetarische burgers van kikkererwten en mais, met stukjes paprika, bosui – gekruid met komijn en kerrie.

Op de foto’s hieronder zie je het bereidingsproces. Ik moet bekennen dat de burgers bij het bakken wel een beetje uit elkaar vielen, maar dat mocht de pret – en zéker de smaak – niet drukken!

Het recept vond ik op de Allerhande-website.

Lees verder