Vegetarisch eten is een feest!

lekker en gevarieerd vegetarisch


Een reactie plaatsen

Warme bloemkoolsalade

Dit is een verrukkelijke salade, die ik het liefst morgen weer zou eten. Een absolute aanrader dus.

De salade bevat o.a. geroosterde bloemkool, broccoli, ui,  geroosterd brood, romatomaatjes, waterkers, pecannoten en peterselie én een dressing met o.a. worcestershiresaus, sherry, mayonaise en Parmezaan. Super!

Het is een recept van Yvette van Boven uit haar boek ‘Home sweet home’ en ik las het in de laatste Flow in de rubriek ‘troostrecept’.

Lees verder


4 reacties

Geroerbakte broccoli met tempeh en pinda-soja-gembersaus

Geroerbakte broccoli met tempe en pinda-soya-gembersaus bewerkt

Weer zo’n heerlijk recept van Alissa Saenz van Connoisseurus Veg! De combinatie van gebakken tempeh, die eerst een tijdje heeft gemarineerd in een soja-citroen-gemberdressing, met geroerbakte broccoli met pinda-soja-saus is echt verrukkelijk. En dat allemaal op een bedje van witte rijst. Een aanrader. En niet ingewikkeld.

Lees verder


Een reactie plaatsen

Broccoli met pommodori secchi en pijnboompitten

broccoli kom bewerkt

Dit is een snelle, simpele en erg lekkere manier om broccoli te bereiden. De combinatie van knoflook, semi-zongedroogde tomaatjes, witte wijn, pijnboompitten en niet te vergeten de broccoli zelf is super!

Het recept komt uit  De Groentebijbel van Mari Maris.

Lees verder