Vegetarisch eten is een feest!

lekker en gevarieerd vegetarisch


Een reactie plaatsen

couscoussalade met groene kruiden en witte kaas

couscoussalade groen

Heel simpel en ontzettend lekker en rijk van smaak is deze couscoussalade met koriander, munt, peterselie, salade-uitjes, komkommer, limoen, witte kaas en amandelen! Een aanrader!

Het recept stond onlangs in de Allerhande.

Lees verder

Advertenties


Een reactie plaatsen

Couscoussalade met courgette, bietjes en walnoten

couscous met courgette en bietjes

Erg lekkere couscoussalade die je lauwwarm kunt serveren maar die (de volgende dag) ook koud goed smaakt. De salade is gevuld met gebakken courgette, gekookte bietjes, lente-uitjes, avocado, koriander, zachte geitenkaas en walnoten !

Het recept stond onlangs in het magazine Boodschappen.

Lees verder


Een reactie plaatsen

Couscoussalade met raapstelen

couscoussalade met raapsteeltjes bewerkt

Een heel erg lekkere lente-salade, deze couscoussalade met raapsteeltjes, tomaatjes, olijven en feta. Dat de couscous is geweld in sinaasappelsap en is gekruid met ras-el-hanout en sinaasappelrasp maakt de salade nóg lekkerder!

Het recept stond in de laatste Allerhande.

Lees verder


Een reactie plaatsen

Bloemkoolcouscous met geroosterde paprika, rozijnen en feta

bloemkoolcouscous

Op mijn “dit-wil-ik-altijd-nog-een-keer-koken-lijstje” stond al een tijdje couscous gemaakt van bloemkool. Dus toen afgelopen zaterdag Eva Posthuma de Boer in het Parool stond met een recept voor ‘bloemkoolcouscous met een beetje quinoa’ wist ik dat dit voor mij was bestemd.

Het was leuk om te maken en het smaakte heerlijk. Voor herhaling vatbaar dus!

Lees verder