Vegetarisch eten is een feest!

lekker en gevarieerd vegetarisch


Een reactie plaatsen

Rode koolsalade

Wat een heerlijke en eenvoudige manier om rode kool te eten. Deze salade is een blijvertje!
Het is een salade van gekookte rode kool, met een limoen-baharat-dressing, met rozijnen, geroosterde hazelnoten, feta en peterselie.

Het recept vond ik in de laatste Allerhande.

Lees verder


Een reactie plaatsen

Pastasalade met komkommer, bleekselderij, cottage cheese en walnoten

Lekkere, frisse en makkelijke pastasalade met bleekselderij, komkommer, rode ui, cottage cheese, feta, Italiaanse kruiden en walnoten.

Het recept is een bewerking van een recept dat onlangs in de Allerhande stond.

Lees verder


2 reacties

Bulgursalade met paddenstoelen en feta

Een heerlijke, eenvoudig te bereiden salade, die verrassend van smaak is door o.a. de combinatie van dille en balsamicoazijn.
Dit recept vond ik in de laatste Allerhande, waarin aandacht werd besteed aan Yotam Ottolenghi’s nieuwe kookboek ‘Simpel’ (dat deze week in het Nederlands is verschenen), dat nu op mijn verlanglijstje staat.

Lees verder