Vegetarisch eten is een feest!

lekker en gevarieerd vegetarisch


Een reactie plaatsen

Courgettesoep met doperwten en basilicum

Dit is een heerlijke soep met een rijke smaak door de combinatie van courgette, doperwtjes, basilicum en knoflook.

Het recept komt uit Simpel van Yotam Ottolenghi.

Lees verder

Advertenties


2 reacties

Bulgursalade met paddenstoelen en feta

Een heerlijke, eenvoudig te bereiden salade, die verrassend van smaak is door o.a. de combinatie van dille en balsamicoazijn.
Dit recept vond ik in de laatste Allerhande, waarin aandacht werd besteed aan Yotam Ottolenghi’s nieuwe kookboek ‘Simpel’ (dat deze week in het Nederlands is verschenen), dat nu op mijn verlanglijstje staat.

Lees verder