Vegetarisch eten is een feest!

lekker en gevarieerd vegetarisch


Een reactie plaatsen

Pittige aardappel-kidneybonen-cajun-pita

Dit is een heerlijk maaltje: een pitabroodje gevuld met een pittig aardappel-kidneyboon-gember-tomaat-mengsel. Aanrader.

Het recept vond ik een recent magazine van Eko Plaza.

Lees verder

Advertenties


4 reacties

Linzen-tomatensoep met kerrie en kokos

Dit is een heerlijke, makkelijke en prachtige verwarmende soep, met rode linzen, gember, koriander, tomatenblokjes, kerrie en kokosmelk.

Het recept komt uit Simpel van Yotam Ottolenghi.

Lees verder


Een reactie plaatsen

Indiase spinaziesoep

Dit is denk ik de lekkerste spinaziesoep ooit! Verfijnd én kruidig, want gekruid met o.a. gember, een pepertje, kurkuma, garam masala en komijn. En toch heel snel gemaakt!

Eet je het zoals wij als maaltijd, eet er dan bijv. naan bij of – ook lekker – een Surinaamse bara.

Het recept stond onlangs in de Boodschappen.

Lees verder