Vegetarisch eten is een feest!

lekker en gevarieerd vegetarisch


Een reactie plaatsen

Geroosterde groenten met grapefruit en amandelen

geroosterde-groenten-met-grapefruit-en-amandelen-en-feta

Geroosterde wortelgroenten uit de oven zijn altijd superlekker, maar als je ze op deze manier roostert – in een heerlijke olie-citroen-kerrie-dressing, en daarna mengt met partjes grapefruit, geroosterde amandelen, een gremolata van peterselie en blokjes feta…. dan smaken ze werkelijk goddelijk !

Het recept stond onlangs in de kookrubriek van Rianne Buis in de Verdieping in Trouw, en zij baseerde zich weer op een gerecht van Ottolenghi.

Lees verder

Advertenties


Een reactie plaatsen

Geroosterde knolselderij en wortel met linzen en hazelnoten

geroosterde knolselderij en wortel met linzen en hazelnoten bord

Dit is een erg lekker maaltje! De combinatie van de geroosterde knolselderij en wortel, met de linzen, hazelnoten én feta is super! Een aanrader, ook al omdat het een snel-klaar-maal is.

Het recept komt uit de laatste Allerhande.

Lees verder