Vegetarisch eten is een feest!

lekker en gevarieerd vegetarisch


Een reactie plaatsen

Zoete aardappels uit de oven met guacamole

Een heerlijk maaltje, deze geroosterde zoete aardappelen met grove guacamole met avocado, tomaatjes, chilipeper, lente-ui en limoensap.

Het recept komt uit ‘Heel veel VEG’ van Hugh Fearnley-Whittingstall.

Lees verder

Advertenties


Een reactie plaatsen

Linzensalade met balsamico-worteltjes

Deze linzensalade met balsamico-worteltjes, veldsla, tomaatjes en mozzarella is heerlijk!

Het recept vond ik in het magazine Boodschappen.

Lees verder


Een reactie plaatsen

Salade van kikkererwten en aardappel met citroendressing

Dit is een erg lekkere salade van kikkererwten, aardappel, komkommer, tomaatjes met een ‘Indiaas-achtige’ kruidige citroendressing. Snel gemaakt, zeer de moeite waard !

Het recept stond onlangs in de kookrubriek van Tineke Sluijter in Trouw.

Lees verder


Een reactie plaatsen

Kaastaart met tomaatjes

Erg lekker, deze kaastaart met lente-ui, basilicum, tijm en voorál veel kaas. Bovenop versierd met tomaatjes.

Eet er een lekkere frisse salade bij.

In het oorspronkelijke recept zat ook salami, dat heb ik – uiteraard – weggelaten. Het recept vond ik in het kookschrift van Annelini D’Angelo op de Allerhande-website.

Lees verder


2 reacties

Salade met pompoen, aubergine en nog meer heerlijks

Lekkerste salade bewerkt

Deze maaltijdsalade is echt heel erg lekker!!! Meer valt er eigenlijk niet over te zeggen, behalve….MAAK ‘M !

Of, zoals Thomas Acda, van wie het recept is, schreef in zijn kookrubriek in de Parool-bijlage PS: “Dit wordt de beste salade die u ooit gemaakt heeft. Tenzij u ooit een betere maakte.”

Lees verder