Vegetarisch eten is een feest!

lekker en gevarieerd vegetarisch


Een reactie plaatsen

Salade van kikkererwten en aardappel met citroendressing

Dit is een erg lekkere salade van kikkererwten, aardappel, komkommer, tomaatjes met een ‘Indiaas-achtige’ kruidige citroendressing. Snel gemaakt, zeer de moeite waard !

Het recept stond onlangs in de kookrubriek van Tineke Sluijter in Trouw.

Lees verder

Advertenties


Een reactie plaatsen

Kaastaart met tomaatjes

Erg lekker, deze kaastaart met lente-ui, basilicum, tijm en voorál veel kaas. Bovenop versierd met tomaatjes.

Eet er een lekkere frisse salade bij.

In het oorspronkelijke recept zat ook salami, dat heb ik – uiteraard – weggelaten. Het recept vond ik in het kookschrift van Annelini D’Angelo op de Allerhande-website.

Lees verder


2 reacties

Salade met pompoen, aubergine en nog meer heerlijks

Lekkerste salade bewerkt

Deze maaltijdsalade is echt heel erg lekker!!! Meer valt er eigenlijk niet over te zeggen, behalve….MAAK ‘M !

Of, zoals Thomas Acda, van wie het recept is, schreef in zijn kookrubriek in de Parool-bijlage PS: “Dit wordt de beste salade die u ooit gemaakt heeft. Tenzij u ooit een betere maakte.”

Lees verder


Een reactie plaatsen

Linzensalade met rode kool en citroen-mosterddressing

linzensalade met rode kool dichtbij

Dit is een hele snelle en makkelijke salade die ook nog eens erg lekker en gezond is. Prima als maaltijdsalade of als buffetgerecht!

Het recept komt uit The forest feast van Erin Gleeson. Zij is erg goed is het verzinnen van onwaarschijnlijke combinaties, zoals rode kool met kerstomaatjes… Vreemde combi vond ik, wél lekker!

 

Lees verder


Een reactie plaatsen

Griekse bonenschotel met boerenkool en dille

Griekse bonenschotel

Deze Griekse bonenschotel met reuzebonen, geroosterde tomaatjes, boerenkool, dille en een honing-citroendressing is heerlijk fris en zoet van smaak.

Het recept stond onlangs in de kookrubriek van Rianne Buis in bijlage De Verdieping van Trouw.

Lees verder