Vegetarisch eten is een feest!

lekker en gevarieerd vegetarisch


Een reactie plaatsen

Sperziebonensalade met wortel, radijs en tahin-cashewdressing

Dit is een heerlijke, lichte salade van sperziebonen, tuinerwtjes, wortel en radijs met een tahin-cashewdressing.

Het recept vond ik in een Allerhande.

Lees verder

Advertenties


Een reactie plaatsen

Bloemkool-linzensoep met ei

Dit is een werkelijk verrukkelijke soep ! Bloemkool, kerrie, rode linzen, kurkuma, koriander en hardgekookt ei – dat is alles wat er in zit!
Ik heb deze soep in korte tijd al twee keer gemaakt en ga dat binnenkort weer doen.

Het recept komt uit de vegetarische kookrubriek van Sonja van de Rhoer in Trouw.

Lees verder


1 reactie

Gado gado bowl

Ontzettend lekker is deze kom gado gado.
Gado gado is altijd lekker, maar deze, met zwarte rijst met geroosterde kokos, tempé gemarineerd in een pittige gemberdressing, harticots verts en papaja mét pindasaus is wel erg speciaal. Een aanrader dus.

Het recept komt uit mijn nieuwe kookboek ‘Bowls of goodness‘ van Nina Olsson.

Lees verder


Een reactie plaatsen

Linzensalade met geroosterde pastinaak, courgette en tomaatjes

Heerlijke salade van gele linzen gekruid met een gebakken ui-gember-komijn-kurkumamengsel, bedekt met geroosterde pastinaak, courgette en tomaatjes. Eenvoudig én erg lekker!

Het recept is een variant op het recept dat Sonja van de Rhoer onlangs in Trouw plaatste.

Lees verder