Vegetarisch eten is een feest!

lekker en gevarieerd vegetarisch


2 reacties

Zoete-aardappelsoep met pompoenpitten en sesamzaad

Dit is een heerlijke, kruidige zoete-aardappelsoep, waar behalve zoete aardappelen ook wortel en paprika in zit. De soep is snel en makkelijk te maken en wordt versierd met kwark met limoenrasp en geroosterde pompoen- en sesamzaadjes.

Het recept vond ik in de laatste Boodschappen.

Lees verder

Advertenties


3 reacties

Frittata met prei en zoete aardappel

frittata-2

Dit is een heerlijk, gezond, makkelijk en ‘slank’ gerecht: een met zoete aardappel en prei gevulde omelet ofwel frittata. Lekker met een salade en eventueel brood.

Het recept stond onlangs in de vegetarische kookrubriek van Sonja van de Rhoer in Trouw.

Lees verder