Vegetarisch eten is een feest!

lekker en gevarieerd vegetarisch


Een reactie plaatsen

Gele paprika-linzen-kokossoep

De combinatie van geroosterde paprika’s, gele linzen en kokosmelk is heerlijk – een makkelijke en érg lekkere soep!

Het recept komt uit het kookboek Bonen van Joke Boon.

Lees verder

Advertenties


Een reactie plaatsen

Linzensalade

Deze lekkere, gezonde en makkelijke maaltijdsalade met linzen, bleekselderij, rucola, spinazie, tomaatjes en een heerlijke dressing met balsamico-azijn en zongedroogde tomaatjes komt uit mijn fijne nieuwe kookboek: “De veldkeuken” van Femke de Winter-Went.

Lees verder


Een reactie plaatsen

Gekruide linzensoep

tomaten-linzensoep

Deze linzensoep smaakt verrukkelijk. Gekruid met komijn, gevuld met tomaat, wortel en boerenkool…dit is één van de lekkerste linzensoepen ooit. En het is geen probleem als je wat overhoudt, want de tweede of derde dag smaakt het nog lekkerder!

Het recept vond ik op het inspirerende kookblog Cookie and Kate.

Lees verder


Een reactie plaatsen

Linzensalade met avocado en sinaasappel-muntdressing

linzensalade-schaal

Deze heerlijke en eenvoudige linzensalade met courgette, avocado, rozijnen, geitenkaas en amandelen is ideaal op een drukke doordeweekse dag.

Het recept stond een tijdje terug in supermarktmagazine Boodschappen.

Lees verder