Vegetarisch eten is een feest!

lekker en gevarieerd vegetarisch


Een reactie plaatsen

Bloemkoolcouscous met mais, doperwtjes, feta en olijven

Deze lekkere, frisse bloemkoolcouscous is leuk én makkelijk om te maken. Gevuld met doperwtjes, mais, tomaat, olijven, feta en veel kruiden!

Het recept stond onlangs in supermarktmagazine ‘Boodschappen’.

Lees verder

Advertenties


Een reactie plaatsen

Bonensalade met avocadodressing

Dit is een heerlijke zomerse, kleurrijke  en supermakkelijke maaltijdsalade met veel peulvruchten, mais, paprika, mango én een avocado-dressing!

Ook een ideaal vakantiegerecht !

Het recept stond onlangs in de vegetarische kookrubriek van Sonja van de Rhoer in Trouw.

Lees verder


3 reacties

Tex-mexsalade met geroosterde zoete aardappel, bonen, tomaat en avocado

mexicaanse-bowl

Dit is echt een heerlijk maal ! Een ‘bowl’ vol gezonde, lekkere dingen die ook nog eens prachtig bij elkaar kleuren !

Het recept vond ik in de laatste Allerhande.

Lees verder


Een reactie plaatsen

Veggieburger van kikkererwten en mais

burger broodjeLekkere en snel te maken vegetarische burgers van kikkererwten en mais, met stukjes paprika, bosui – gekruid met komijn en kerrie.

Op de foto’s hieronder zie je het bereidingsproces. Ik moet bekennen dat de burgers bij het bakken wel een beetje uit elkaar vielen, maar dat mocht de pret – en zéker de smaak – niet drukken!

Het recept vond ik op de Allerhande-website.

Lees verder