Vegetarisch eten is een feest!

lekker en gevarieerd vegetarisch


Een reactie plaatsen

Pasta met groene asperges en zongedroogde tomaatjes

Dit is een erg lekker én heel eenvoudig pastagerecht, met groene asperges, zongedroogde tomaatjes en geraspte kaas.

Het recent vond ik op de Allerhande-website.

Lees verder

Advertenties


Een reactie plaatsen

Penne met pompoen-tomatensaus en krokante tofublokjes

penne met pompoensaus

Lekker en ánders, deze pasta met pompoen-tomatensaus en krokante tofublokjes. Fijn is dat de oven een groot deel van het werk doet! En een leuke ontdekking is dat door tofublokjes even door wat bloem te rollen en dan te bakken ze lekker krokant worden.

Het recept komt uit de laatste Allerhande.

Lees verder


Een reactie plaatsen

Pasta met paprika en Halloumi

pasta met paprika en Halloumi

Erg lekker, deze pasta met rode ui, paprika en hazelnoten. De plakjes gebakken Halloumi zorgen voor een goede ‘bite’ en maken het gerecht helemaal af!

Dit was de eerste keer dat ik Halloumi at, maar zeker niet de laatste, want ik vond het erg lekker! Halloumi is een half-vaste kaas van koeien-, schapen- of geitenmelk of een mengsel ervan. De structuur zit tussen feta en mozzarella in. Doordat het z’n vorm behoudt kan Halloumi heel goed worden gebakken of gegrilleerd.

Het recept stond onlangs in de kookrubriek van Sonja van de Rhoer in bijlage de Verdieping van Trouw.

Lees verder