Vegetarisch eten is een feest!

lekker en gevarieerd vegetarisch


Een reactie plaatsen

Bloemkool-preisoep met mosterd en tijm

Stevige en romige bloemkool-preisoep met tijm en een pietsje mosterd. Erg lekker en makkelijk te maken.

Het recept komt uit ‘Heel veel VEG !’ van Hugh Fearnley-Whittingstall.

Lees verder

Advertenties


Een reactie plaatsen

Spaghetti met prei, tuinerwtjes, cottage cheese en walnoten

Een eenvoudig en lekker pasta-maaltje : volkoren spaghetti met prei, tuinerwtjes, cottage cheese, walnoten en basilicum!

Het recept vond ik onlangs in de Allerhande.

Lees verder


Een reactie plaatsen

Soupe au pistou 2

Deze rijk gevulde groentensoep, met tomaat, sperzieboontjes, prei, aardappel, witte bonen en pasta, wordt extra lekker door de zelfgemaakte pesto (‘pistou’) van basilicum en grano pardano.

Het recept is een eigen, erg smakelijke, variant op een eerder ‘soupe au pistou’-recept.

Lees verder


4 reacties

Frittata met prei en zoete aardappel

frittata-2

Dit is een heerlijk, gezond, makkelijk en ‘slank’ gerecht: een met zoete aardappel en prei gevulde omelet ofwel frittata. Lekker met een salade en eventueel brood.

Het recept stond onlangs in de vegetarische kookrubriek van Sonja van de Rhoer in Trouw.

Lees verder