Vegetarisch eten is een feest!

lekker en gevarieerd vegetarisch


1 reactie

Koude noedels met komkommer en sesam

Ik zou het nooit verzonnen hebben om noedels koud te eten, maar deze noedels smaken echt heerlijk! Vooral natuurlijk dankzij de dressing van sojasaus, sesamolie, pindakaas, gember en rijstazijn.

Het is een makkelijk en snel gerecht, dat moet afkoelen in de koelkast en dat je dus goed van tevoren kunt maken.

Het recept komt uit ‘Het Love & Lemons kookboek‘ van Jeanine Donofrio en stond laatst in de bijlage van het Parool.

Lees verder

Advertenties


Een reactie plaatsen

‘Vissige’ aubergine (zonder vis)

aubergine

Deze aubergineschotel is zacht én zilt van smaak, erg lekker en bijzonder! Het is een recept van Antoinette Hertsenberg uit de Chinese streek Sichuan. Als je aubergines zo maakt, dan smaken ze ‘fish flavoured, zonder dat er een visje aan te pas komt. Lekker met rijst en naanbrood.

Het recept staat in het kookboek NON*FISH*A*LI*CIOUS van Lisette Kreischer.

Lees verder