Vegetarisch eten is een feest!

lekker en gevarieerd vegetarisch


Een reactie plaatsen

Warme bloemkoolsalade

Dit is een verrukkelijke salade, die ik het liefst morgen weer zou eten. Een absolute aanrader dus.

De salade bevat o.a. geroosterde bloemkool, broccoli, ui,  geroosterd brood, romatomaatjes, waterkers, pecannoten en peterselie én een dressing met o.a. worcestershiresaus, sherry, mayonaise en Parmezaan. Super!

Het is een recept van Yvette van Boven uit haar boek ‘Home sweet home’ en ik las het in de laatste Flow in de rubriek ‘troostrecept’.

Lees verder

Advertenties


Een reactie plaatsen

‘Vissige’ aubergine (zonder vis)

aubergine

Deze aubergineschotel is zacht én zilt van smaak, erg lekker en bijzonder! Het is een recept van Antoinette Hertsenberg uit de Chinese streek Sichuan. Als je aubergines zo maakt, dan smaken ze ‘fish flavoured, zonder dat er een visje aan te pas komt. Lekker met rijst en naanbrood.

Het recept staat in het kookboek NON*FISH*A*LI*CIOUS van Lisette Kreischer.

Lees verder