Vegetarisch eten is een feest!

lekker en gevarieerd vegetarisch


Een reactie plaatsen

Quinoasalade met snijbonen, radijsjes en avocado

Lekkere en makkelijke salade van quinoa, snijbonen, radijs en avocado.

Het recept komt uit het magazine van EkoPlaza.

Lees verder

Advertenties


Een reactie plaatsen

Wintersalade met quinoa, snijbonen, sinaasappel en pistachenoten

Dit is een heerlijke maaltijdsalade met quinoa, snijbonen, sinaasappel, artisjok, pistachenootjes en feta.

Het recept komt uit de laatste Allerhande.

Lees verder


Een reactie plaatsen

Indonesische roerbak met sobanoedels, snijbonen en honingpinda’s

roerbak-met-snijbonen-honingpindas-en-sambal

Dit is een variant op het bekende Indonesische gerecht ‘sambal telor’. Het is een heerlijk gekruid noedelgerecht met snijbonen en pindasaus, met daarbij fris-pittige komkommersalade.

Het recept zat een tijdje geleden in de vegetarische Hello Fresh-box, die ik een keer uitprobeerde.

Lees verder


Een reactie plaatsen

Snijbonen met tomaat en pijnboompitten

snijbonen met tomaat en pijnboompitten

Alweer een lekker groenterecept uit de Groentebijbel van Mari Maris. Snijbonen gaar gestoofd in witte wijn met ui, knoflook en tomaat en daarna bestrooid met geroosterde pijnboompitten en Parmezaanse kaas. Simpel, verfijnd en erg lekker.

De couscous en de vegetarische balletjes smaakten er goed bij.

 

Lees verder