Vegetarisch eten is een feest!

lekker en gevarieerd vegetarisch


2 reacties

Courgettesoep met doperwten en basilicum

Dit is een heerlijke soep met een rijke smaak door de combinatie van courgette, doperwtjes, basilicum en knoflook.

Het recept komt uit Simpel van Yotam Ottolenghi.

Lees verder

Advertenties


4 reacties

Linzen-tomatensoep met kerrie en kokos

Dit is een heerlijke, makkelijke en prachtige verwarmende soep, met rode linzen, gember, koriander, tomatenblokjes, kerrie en kokosmelk.

Het recept komt uit Simpel van Yotam Ottolenghi.

Lees verder


1 reactie

Pittige zoete aardappelsoep met sinaasappel

Dit is een erg lekkere, intens smakende zoete aardappelsoep die heel eenvoudig en snel te bereiden is.

Wij aten er lekker (knäcke)brood bij. Ook lekker met naan of ander platbrood.

Het recept komt uit ‘Heel veel VEG’ van Hugh Fearnley-Whittingstall.

Lees verder


Een reactie plaatsen

Bloemkool-linzensoep met ei

Dit is een werkelijk verrukkelijke soep ! Bloemkool, kerrie, rode linzen, kurkuma, koriander en hardgekookt ei – dat is alles wat er in zit!
Ik heb deze soep in korte tijd al twee keer gemaakt en ga dat binnenkort weer doen.

Het recept komt uit de vegetarische kookrubriek van Sonja van de Rhoer in Trouw.

Lees verder