Vegetarisch eten is een feest!

lekker en gevarieerd vegetarisch


Een reactie plaatsen

Parmigiana van wortel- en knolgroenten

parmigiana-opzij

Een heerlijke winterse Parmigiana die deze keer niet met aubergine is gevuld, maar met winterwortel, pastinaak en knolselderij. En natuurlijk ontbreken de tomatensaus, Parmezaanse kaas en mozzarella nietšŸ˜Š .

Inspiratie voor dit gerecht vond ik in een blad, ik geloof van de Vitamin Store.

Lees verder

Advertenties


1 reactie

Frittata met wintergroenten

frittata + Veg

Zowel warm als koud is-ie lekker, deze frittata. Met een frisse salade erbij is het een geweldige hoofdmaaltijd (met ons drieƫn eten we er 2 dagen van, ƩƩn dag warm en ƩƩn dag koud) en het is een fantastisch bijgerecht als je voor meer mensen kookt.

Het is wederom een recept uit VegĀ van Hugh Fearnley-Whittingstall. Lees verder