Vegetarisch eten is een feest!

lekker en gevarieerd vegetarisch


Een reactie plaatsen

Parmigiana van wortel- en knolgroenten

parmigiana-opzij

Een heerlijke winterse Parmigiana die deze keer niet met aubergine is gevuld, maar met winterwortel, pastinaak en knolselderij. En natuurlijk ontbreken de tomatensaus, Parmezaanse kaas en mozzarella niet­čśŐ .

Inspiratie voor dit gerecht vond ik in een blad, ik geloof van de Vitamin Store.

Lees verder

Advertenties


1 reactie

Frittata met wintergroenten

frittata + Veg

Zowel warm als koud is-ie lekker, deze frittata. Met een frisse salade erbij is het een geweldige hoofdmaaltijd (met ons drie├źn eten we er 2 dagen van, ├ę├ęn dag warm en ├ę├ęn dag koud) en het is een fantastisch bijgerecht als je voor meer mensen kookt.

Het is wederom een recept uit Veg van Hugh Fearnley-Whittingstall. Lees verder