Vegetarisch eten is een feest!

lekker en gevarieerd vegetarisch


Een reactie plaatsen

Winterse minestronesoep

Voedzame, stevige en erg smakelijke winterse minestronesoep, met bloemkool, zoete aardappel, bleekselderij en bruine bonen.

Het recept vond ik op de website van Allerhande.

Lees verder

Advertenties


Een reactie plaatsen

Zoete aardappel dip

Deze pittige zoete aardappel-dip smaakt heerlijk en is leuk als gezond voorgerecht of borrelhapje. Je eet het met allerlei groenten en of tortillachips, en het is ook fantastisch als broodbeleg. De dip is snel en makkelijk te maken.

Het recept komt van de leuke website Beaufood.

Lees verder


2 reacties

Zoete-aardappelsoep met pompoenpitten en sesamzaad

Dit is een heerlijke, kruidige zoete-aardappelsoep, waar behalve zoete aardappelen ook wortel en paprika in zit. De soep is snel en makkelijk te maken en wordt versierd met kwark met limoenrasp en geroosterde pompoen- en sesamzaadjes.

Het recept vond ik in de laatste Boodschappen.

Lees verder


3 reacties

Tex-mexsalade met geroosterde zoete aardappel, bonen, tomaat en avocado

mexicaanse-bowl

Dit is echt een heerlijk maal ! Een ‘bowl’ vol gezonde, lekkere dingen die ook nog eens prachtig bij elkaar kleuren !

Het recept vond ik in de laatste Allerhande.

Lees verder


3 reacties

Frittata met prei en zoete aardappel

frittata-2

Dit is een heerlijk, gezond, makkelijk en ‘slank’ gerecht: een met zoete aardappel en prei gevulde omelet ofwel frittata. Lekker met een salade en eventueel brood.

Het recept stond onlangs in de vegetarische kookrubriek van Sonja van de Rhoer in Trouw.

Lees verder


Een reactie plaatsen

Zoete aardappelgratin met bosui

zoete aardappelgratin bewerkt

Heerlijk smaakt deze gratin van zoete aardappel, bosui en Parmezaanse kaas. Makkelijk te maken, iedereen vindt het lekker, het ziet er mooi uit – kortom, ook zeer geschikt voor de feestdagen!

Eet het samen met een lekker groentegerecht en/of een salade!

Het recept komt uit de Allerhande.

Lees verder