Wat eten we dit jaar met kerst?

6 december 2016 door Marianne Panneman 3 reacties

Wat ga je dit jaar eten met Kerst?
Als je het nog niet weet of twijfelt dan heb je wellicht iets aan deze suggesties.
Het zijn feestelijke gerechten die vrij eenvoudig te bereiden zijn. Vaak kun je ze ook (gedeeltelijk) van te voren maken.

Voorgerechten:

Bietentaart met mierikswortelcrème

Venkelsoep

Aardappelsoep met geroosterde amandelen, druiven en feta

Wortel-prei-pastinaaksoep

Hoofd- en bijgerechten:

Tarte tatin van aardappeltjes en geroosterde tomaatjes

Paddenstoelenrisotto

Lasagne van pastinaak en boerenkool

Plaattaart met bietjes, feta en tomaatjes

Pompoenstrudel met salie

Spruitjestaart met amandelen en geitenkaas

Roze quinoa met geroosterde biet en sjalot

Geroosterde pastinaak met citroen, tomaat en peterselie

Wortelsalade met dadels en blauwe kaas

Salade van geroosterde pompoen en tomaat en gepofte zwarte bonen

Groene asperges op waterkers met geitenkaas en sinaasappel

🎄 🎄 🎄

Heb je behoefte aan meer inspiratie? Kijk dan ook even naar de suggesties van vorig jaar en het jaar daarvoor.

Ik wens je alvast fijne kerstdagen en smakelijk eten!