Vegetarisch eten is een feest!

lekker en gevarieerd vegetarisch


Een reactie plaatsen

Cheesecake citroen

Heerlijke zoet-frisse cheesecake met mandarijnpartjes en citroen en limoen. Makkelijk recept!

Het recept vond ik op de Allerhande-website.

Lees verder

Advertenties


Een reactie plaatsen

Klassieke appeltaart

Voor de Paasdagen bakte ik deze klassieke appeltaart. Hij was werkelijk verrukkelijk dus ik deel graag dit recept met je.

Het recept (van Evert) vond ik op de website ‘Heel Holland Bakt‘.

Lees verder


Een reactie plaatsen

Kokostaart met amandelen en bosbessen

Deze prachtige en verrukkelijke taart met amandelen, kokos en bosbessen is een aanrader. Makkelijk te maken, blijft wel 3 dagen goed en heerlijk bij de koffie of als dessert.

Dit is de eerste taart die ik bakte uit m’n nieuwe kook-bakboek ‘Sweet‘ van Yotam Ottolenghi en Helen Goh. Een veelbelovend begin!

Lees verder


Een reactie plaatsen

Scones

Ooit had ik een heel goed scones-recept dat ik kwijtraakte. Daarna werden scones nooit meer echt lekker. Tót gisteren: toen bakte ik deze verrukkelijke scones volgens dit geweldige recept van Yvette van Boven uit Home Made. Aanrader!

Wij aten ze met slagroom en frambozenjam én met zoute roomboter. Ook lekker met geklopte, ongezoete crème fraîche of clotted cream & jam.

Lees verder


Een reactie plaatsen

Mandarijnentulband met maanzaad

tulband-boven

Deze prachtige mandarijnentulband was een groot succes tijdens de Kerstlunch, en daarna bij koffie en thee. Er kunnen wel 16 – 20 plakken uit, dus ideaal voor een groot gezelschap of voor een paar dagen bezoek achter elkaar.

Het is een heel makkelijk recept. Je moet er alleen wat tijd voor uittrekken, vooral omdat als voorbereiding de mandarijnen 2 uur moeten koken. Daarna is het een ‘piece of cake’.

Het recept stond in de laatste Allerhande.

Lees verder


2 reacties

Ricotta-mandarijncake

mandarijnencake

Ik bakte deze cake vorig weekend voor  mijn verjaardag en hij viel zeer in de smaak.
Het is een heerlijke frisse cake, dankzij de ricotta en de mandarijnenrasp. En makkelijk te maken, kan niet mislukken, dus…een aanrader!

Het recept stond onlangs in supermarktmagazine Boodschappen.

Lees verder