Vegetarisch eten is een feest!

lekker en gevarieerd vegetarisch


Een reactie plaatsen

Tofu buddha bowl met pindasaus

Dit is een heerlijke Indonesische bowl met rijst, paprika, komkommer, lente-uitjes, verschillende kruiden en als ‘kers op de taart’ verrukkelijke knapperig gebakken stukjes tofu met een citroengras-gember-sojasaus-coating én heerlijke pindasaus.

Bekentenis: ik vond de tofu en de pindasaus zo lekker dat ik van beide de volgende keer extra zal maken ☺️.

Het recept is van Alissa Saenz van de Amerikaanse veganistische website Connoisseurus veg.

Lees verder

Advertenties


Een reactie plaatsen

Pilav met aubergine, yoghurt en zhoug

pilav met zhoug bewerkt

Dit is een heerlijk rijstgerecht, vol zijdezachte stukjes gebakken aubergine in een rijke tomatensaus met munt, geserveerd met romige yoghurt en het verrukkelijke kruidenmengsel Zhoug.

Het recept komt uit het kookboek Vegarabia van Greg & Lucy Malouf.

Vegarabia

Lees verder