Vegetarisch eten is een feest!

lekker en gevarieerd vegetarisch


Een reactie plaatsen

kaas’gehakt’ballen

kaasballen

Deze kaas’gehakt’ballen zien er super uit, hebben een mooie stevige structuur en smaken heerlijk ! Ze zijn eenvoudig te maken, dus zeker een aanrader!

Het recept stond onlangs in supermarktmagazine Boodschappen.

Lees verder

Advertenties


6 reacties

Video over mijn fijne nieuwe kookboek “Bonen”

Afbeeldingsresultaat voor kookboek bonen joke boon

Vorige week kreeg ik als verjaardagscadeau het kookboek Bonen van Joke Boon.

Een mooi en inspirerend boek, boordevol recepten waarin allerlei soorten bonen zijn verwerkt.
Bonen is geen vegetarisch kookboek, wel staan er ontzettend veel vegetarische recepten in.

In dit filmpje vertel ik wat meer over het kookboek én laat ik zien wat ik er volgende week uit wil maken.
Trouwens, als je mijn hoofd té groot in beeld ziet, verklein het scherm dan met de knop rechtsboven in je scherm (in de browser), dan kun je de video op ‘normaal’ formaat bekijken.

Het is m’n eerste live-Facebook-filmpje, en ik ben er nog niet helemaal tevreden over. Volgende filmpjes zullen korter en meer ‘to the point’ zijn. Toch durf ik het aan het filmpje met je te delen en hoop ik je enthousiast te maken over dit boek.


Voor alle duidelijkheid: ik heb geen (financiële) belangen bij het promoten van dit kookboek. Er zijn veel kookboeken waar ik enthousiast over ben en ik ben van plan vaker een boek in het zonnetje te zetten 😊 . 


3 reacties

Wat eten we dit jaar met kerst?

kerst-2016

Wat ga je dit jaar eten met Kerst?
Als je het nog niet weet of twijfelt dan heb je wellicht iets aan deze suggesties.
Het zijn feestelijke gerechten die vrij eenvoudig te bereiden zijn. Vaak kun je ze ook (gedeeltelijk) van te voren maken.

Voorgerechten:

Bietentaart met mierikswortelcrème

Venkelsoep

Aardappelsoep met geroosterde amandelen, druiven en feta

Wortel-prei-pastinaaksoep


Hoofd- en bijgerechten:

Tarte tatin van aardappeltjes en geroosterde tomaatjes

Paddenstoelenrisotto

Lasagne van pastinaak en boerenkool

Plaattaart met bietjes, feta en tomaatjes

Pompoenstrudel met salie

Spruitjestaart met amandelen en geitenkaas

Roze quinoa met geroosterde biet en sjalot

Geroosterde pastinaak met citroen, tomaat en peterselie

Wortelsalade met dadels en blauwe kaas

Salade van geroosterde pompoen en tomaat en gepofte zwarte bonen

Groene asperges op waterkers met geitenkaas en sinaasappel

🎄 🎄 🎄

Heb je behoefte aan meer inspiratie? Kijk dan ook even naar de suggesties van vorig jaar en het jaar daarvoor.

Ik wens je alvast fijne kerstdagen en smakelijk eten! 


Een reactie plaatsen

De spruitjespizza verovert de wereld

spruiten blad coop blad bewerkt

Leuk : een recept van mij staat in het blad ‘Aan de keukentafel’ van COOP ! Het is het recept voor de pizza met spruitjes en mozzarella! Erg lekker!

In het blad staat dat het een recept voor 2 personen is, maar dat klopt niet, het is een recept voor 3-4 personen.

Kijk hier voor het volledige recept op mijn blog! En dit is de link naar het ‘dossier spruiten’ op de Coop-website.

 


Een reactie plaatsen

2015 was een goed jaar !

De populariteit van Vegetarisch Eten Is Een Feest is in 2015 enorm gegroeid, wat me blij en trots maakt!

Ook in 2016 zal ik weer m’n best doen om lekker, verrassend en niet te ingewikkeld vegetarisch te koken en deel ik dit met jullie!

In het onderstaande rapport van WordPress vind je leuke statistische weetjes over het afgelopen jaar, zoals: de meest populaire recepten, de drukste dag etc.

Hier is een fragment:

Het Louvre Museum heeft 8,5 miljoen bezoekers per jaar. Deze blog werd in 2015 ongeveer 160.000 keer bekeken. Als je blog een tentoonstelling in het Louvre Museum zou zijn, zou het ongeveer 7 dagen duren voordat zoveel mensen het zouden zien.

Klik hier om het complete rapport te bekijken.