Tuinbonenburgers

Deze zelfgemaakte burgers van tuinbonen zijn érg lekker en leuk om te maken!

Het recept komt uit het kookboek ‘Veggie burgers’ van Nina Olsson.

Vegetarische burger (toekomstige klassieker)

Heerlijk smaakt-ie, deze zelfgemaakte burger gemaakt van o.a. champignons, linzen, zwarte bonen, Parmezaanse kaas, sojasaus, gerookt paprikapoeder en nog veel meer ingrediënten.

Het is even een gedoe, het maken van het burgermengsel, maar zeker de moeite waard. Het is handig om het mengsel een dag van tevoren of ’s ochtends te maken. Op het moment dat je wilt eten hoef je dan alleen nog maar de burgers te bakken, broodje te roosteren, een sausje en wat salade te maken.

Het recept komt uit ‘Veggie burgers’ van Nina Olsson.

pompoen-kikkererwtenburgers

Maak eens zelf groenteburgers! Dit is een erg smakelijke burger, gemaakt van kikkererwten en geroosterde pompoen – kan niet mislukken!

Het recept komt uit ‘Bieslook & Polenta – vegetarisch koken op z’n Berlijns‘ van Susann Probst en Yannic Schon.