Een heerlijke herfstsoep, deze pompoensoep gekruid met ras el hanout en komijn en versierd met geroosterde pompoenpitten, koriander en harissa-yoghurt.
Het recept vond ik in het laatste magazine van EkoPlaza.
Tagarchief: pompoensoep
pompoen-kikkerwerwtensoep
Dit is een lekkere, winterse en stevige maaltijdsoep met rode peper, geurige komijn en verse munt. De kikkererwten zorgen voor stevigheid én voor extra eiwitten.
Het recept zat een tijd terug in een vegetarische Hello Fresh-box.
Romige pompoensoep met gember en chilihoning
Dit is een heerlijke, kruidige en licht-pittige Marokkaanse pompoensoep met een Franse twist.
Het recept komt uit het kookboek ‘Vegetarische tajines & couscous‘ van Ghillie Basan.
Pompoensoep met gember
Dit is een heel smakelijke, eenvoudige, heerlijk verwarmende pompoensoep met gember en een rood pepertje. Ik heb ‘m de afgelopen weken al twee keer gemaakt, zo goed valt-ie in de smaak!
Lekker met goed brood, bijvoorbeeld zelfgebakken sodabrood.
Het recept vond ik op de website Allerhande.
Pompoen-wortelsoep
Dit is een heerlijke en zeer snel te maken maaltijdsoep, van pompoen, wortel, sinaasappel, kerrie en kokosmelk!
Het recept komt van de Allerhande-website.
pompoensoep met lauwwarme salade van kikkererwten, spinazie en geroosterde tomaatjes
Ons eerste avondmaal met groenten en recept uit De Krat, en we zijn tevreden, het was erg lekker!
Eerst heerlijke romige pompoensoep, en daarna een kruidige kikkererwtensalade – mmmm.
Pompoensoep met granaatappelpitjes
Als je van pompoensoep houdt, maak dit recept dan ook een keer. Het is makkelijk (je roostert de pompoen in de oven, pureert het daarna met bouillon en klaar is de soep) en het resultaat is fantastisch. De granaatappelpitjes zorgen voor een verrassende friszoete bite.
Het recept vond ik in een oude Happinez.
Pompoensoep met Thaise rode currypasta
Zacht, romig én pittig tegelijkertijd is deze heerlijke pompoensoep met currypasta.
Het recept vond ik op de kookblog Connoisseurus Veg.
Wortel-pompoensoep
Dit is een heerlijke, smaakvolle soep, door de combinatie van wortel, pompoen, witte wijn en gember! Een echte aanrader!
Het recept komt uit het AlproSoya-kookboekje ‘Elke maandag lekker vleesvrij‘ van Andy McDonald.
Pompoensoep met courgette en gember
Dit nazomerweer vraagt gewoon om een lekkere pompoensoep! Deze pompoensoep is heerlijk en hartverwarmend, met courgette, kerrie en gember. Eet er lekker brood bij, bijvoorbeeld zelfgebakken sodabrood (dat is heel makkelijk, en terwijl het in de oven staat maak je de soep).
Het recept vond ik op Smulweb.
Vegetarisch eten is een feest! 